Regelschule Wormstedt

Am 30.08.05 lud das Hotel am Schloss in Apolda zu einer Informationsveranstaltung zu Hotel- und Gaststättenberufen ein. Das Besondere daran war, dass diese Veranstaltung hauptsächlich von Auszubildenden des Hotels durchgeführt wurde.

Im Foyer wurden wir, die Klasse 9H und unsere Lehrerin Frau Stiller, von 2 Azubis freundlich empfangen und durch das gesamte Hotel geführt. Sauna, Fitnessraum, Hotelzimmer, Rezeption, Küche (erstaunlich wie klein diese war), Veranstaltungsräume, Restaurant, Bar, Außengelände - alles wurde vorgestellt.

Besonders beeindruckend war die mit viel Fleiß im Apollo- Saal zusammengetragene Ausstellung anlässlich des zehnten Geburtstages des Hotels.

Den größten Eindruck hinterließ jedoch das, was uns im Saal „Decke Pitter“ erwartete.

Hier stellten Azubis ihre Berufe (Koch, Hotel- und Restaurantfachfrau bzw.-mann) vor und zeigten uns, was sie schon alles gelernt hatten. Vor unseren Augen wurde geschnitten, gebraten und flambiert.

Natürlich probierten wir auch die Köstlichkeiten. Anschließend durften wir auch selbst ausprobieren, ein Hotelbett zu machen, einen festlichen Tisch zu decken oder Servietten zu falten.  

Das Berufsbildungswerk der Thüringer Wirtschaft und einige Ausbildungsträger, wie der Hotel- und Gaststättenverband (HOGA) und das Erfurter Gastro Berufsbildungswerk e.V (ERGAB) waren auch vertreten. So konnten wir noch weitere Informationen zu unseren Berufswünschen in dieser Branche sammeln und uns beraten lassen.

Wir sagen nochmals Dank an die Azubis und die gesamte Belegschaft des Hotels am Schloss für einen sehr gelungenen Vormittag.

Hier noch einige Meinungen von einzelnen Schülerinnen und Schülern der Klasse:

Nico Kahle:
„Ich fand den Rundgang wirklich gut. Ich war überrascht, was es alles dort gibt, welche berühmten Leute dort schon alles übernachtet haben und was im großen Saal so alles für uns veranstaltet wurde (Betten machen, kochen, Tisch decken, ...).“

Marcel Webersinke:
„Mir hat gefallen, dass alles gut erklärt wurde und dass alle sehr freundlich und hilfsbereit waren. Schade, dass es nur zwei Stunden gedauert hat.“

Vivien Thomae:
„Es war sehr interessant. Das Flambieren und das Tischdecken waren cool. Wie die Zimmer zur Hochzeit geschmückt wurden fand ich auch o.k.“
 
Benny Köthe:
„Ich fand die Küche klein aber fein. Das Flambieren war cool.“
 
Jenny Koch:
„Ich finde, dass es ein schönes Hotel ist. Es war toll, dass wir etwas ausprobieren konnten und dass uns das Kochen vorgeführt wurde.“

Christopher Heuring:
„Ich fand es sehr schön, aber die Küche ist doch ziemlich klein.“

Tom Andrich:
„Ich fand es sehr lehrreich, dass wir einen Einblick in den Ablauf in einem Hotel bekommen haben.

Dabei kam die Küche aber etwas zu kurz. Interessant war zu erfahren, dass die Köche alle ihre Messer selbst kaufen müssen und wie Servietten kunstvoll gefaltet werden.

Vielen Dank auch für die Beratung in den einzelnen Berufen.“